El viñedo empieza
Las primeras cepas se plantaron a mano. Cada elección fue intencionada: variedades de uva que prosperan en nuestro microclima, agricultura ecológica desde el primer día y un enfoque en vinos que reflejan la tierra tal como es.
Hoy, nuestro viñedo incluye Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Blanca, Viognier y más, cada uno prosperando bajo el sol mediterráneo y los vientos de la tramontana.
El olivar se expande
Poco después del viñedo, llegaron los olivos.
Arbequina, Argudell y Corivell, variedades conocidas por su elegancia, complejidad y autenticidad.
Nuestro aceite de oliva no es solo un producto; es una instantánea de nuestro suelo, nuestro clima y nuestra paciencia.
Las abejas se unen a la familia
A menudo la gente se sorprende al escucharlo,
pero la miel es tan importante para nosotros como el vino y el aceite de oliva.
Cuidamos a unos tres millones de abejas, que pasan los veranos en los Pirineos y los inviernos alrededor de la finca. Su miel captura la esencia de nuestro paisaje: flores silvestres, hierbas, azahares y estaciones.
También son las trabajadoras silenciosas que sustentan todo lo que las rodea: polinizando, equilibrando la naturaleza y recordándonos a diario que las cosas buenas llevan tiempo.
Queríamos comida y vino de los que pudiéramos estar orgullosos, productos que respetaran el medio ambiente, celebraran la biodiversidad y expresaran un sabor puro. La sostenibilidad no es un proyecto para nosotros; es simplemente cómo vivimos y trabajamos.
Un negocio familiar con corazón
Lo que hace especial a Mas Fuertes no es solo la tierra o los productos.
Son las personas que los hacen posibles.
Cada miembro de la familia tiene un papel, una pasión y una conexión con la finca. Ya sea la elaboración de vino, la recepción en la sala de degustación, la apicultura o la narración de historias, cada uno de nosotros contribuye con una parte de sí mismo a este lugar.
Este toque personal es lo que los visitantes sienten cuando nos visitan o prueban nuestros vinos y aceites. Esperamos que con cada botella disfrutada, la gente perciba el amor y la dedicación que hay dentro.
Continuamos experimentando, aprendiendo y creciendo.
Continuamos recibiendo visitantes de todo el mundo.
Y, sobre todo, continuamos honrando el sueño que nos trajo hasta aquí.
