Martes 25 de marzo
Lasaña vegetariana con calabacín e hinojo
Una versión ligera y sabrosa de la clásica lasaña. Finas láminas de calabacín e hinojo se unen capa por capa con una salsa cremosa y un queso suave. Una comida deliciosa y nutritiva que proporciona un alimento reconfortante perfecto sin ser demasiado pesada y, además, es agradablemente fresca.
Instrucciones de calentamiento:
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Horno: Tapar y calentar en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.
Alérgenos: Contiene leche y frutos secos. Puede contener trazas de gluten.
Miércoles 26 de marzo
Pesto de nueces frescas con tomates (posibilidad de ración infantil)
Lleno de sabor, este pesto fresco y casero está hecho con nueces, albahaca, queso parmesano y una pizca de aceite de oliva. Servido con tomates jugosos y una pasta perfectamente combinada para una comida fresca y nutritiva.
Si este miércoles no te viene bien ¡no te preocupes! También congelamos la salsa para poder comprarla en otro momento.
Instrucciones de calentamiento:
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Sartén: Calentamos brevemente la salsa en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cocer la pasta en agua hasta que esté al dente.
Alérgenos: Contiene frutos secos, leche y gluten.
Jueves 27 de marzo
Salmón miso con bimi y arroz integral
Un filete de salmón abundante y rico en umami, marinado en miso y salsa de soja, cocinado lentamente a la perfección. Servido con bimi al vapor y arroz integral nutritivo para una comida equilibrada y sabrosa.
Umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, el agrio, el salado y el amargo. A menudo se describe como sabroso, pleno y de sabor profundo. A menudo se encuentra en platos asiáticos.
Instrucciones de calentamiento:
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Horno: Tapar el salmón y calentar en horno precalentado a 160°C durante 10-12 minutos. El bimi y el arroz se pueden calentar brevemente.
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Sartén: Calentar el salmón a fuego lento con tapa y un chorrito de agua o salsa de soja para conservar la jugosidad. Calentamos el arroz aparte en una sartén seca o con un poco de agua.
Alérgenos: Contiene pescado, soja y sésamo. Puede contener trazas de frutos secos y gluten.
