Een Vleugje Mas Fuertes in elke Maaltijd

Winnaar van ‘Fira de l’Oli Verge extra Catalunya’ 2025. Met trots mogen wij ons de beste olijfolie van Catalunya noemen! Ook zijn wij 1e geworden met de mooiste olijfolie fles met onze speciale editie olijfolie - Corivell.

Of het nu gaat om het verrijken van een culinair gerecht of het toevoegen van een verfijnde smaak aan een eenvoudige snack, de olijfolie van Mas Fuertes brengt een vleugje mediterrane pracht in elke maaltijd. Geniet van de unieke smaak en het vakmanschap dat schuilgaat achter elke druppel van onze biologische olijfolie.

Door de jaren heen heeft Mas Fuertes met zorg olijfbomen op het landgoed geplant, met een weids uitzicht over de wijngaarden. De olijfolie die hier wordt geproduceerd, is afkomstig van 100% argudell die exclusief groeien in de regio Emporda. Deze unieke variëteit draagt bij aan de bijzondere smaak en kwaliteit van onze olijfolie. De 100% biologische Argudell-olijfolie heeft een oleïnezuurgehalte van slechts 0,32%. Deze lage zuurgraad duidt op uitzonderlijke kwaliteit en versheid, een kenmerk dat essentieel is voor extra vierge olijfolie.

In Top-of-the-Bill Italiaanse Machines

Eenmalig en Koud Persen

Bij Mas Fuertes streven we naar perfectie in elke stap van het productieproces. Onze olijven worden eenmalig en koud geperst in de meest geavanceerde Italiaanse machines, waardoor de zuurstof tijdens het productieproces wordt geminimaliseerd. Dit resulteert in een olijfolie van buitengewone kwaliteit, met een zachte en toch rijke smaak.

Het Handmatig Oogsten

Zorgvuldig selecteren van de Olijven

Elke liter olijfolie vereist nauwgezet werk, aangezien er ongeveer 10 kilogram olijven nodig zijn om deze te produceren. Onze olijven worden met de hand geplukt, waardoor we alleen de beste en rijpste vruchten selecteren voor de persing. Dit zorgvuldige proces garandeert een olijfolie van de hoogste kwaliteit.

Een Uitnodigende Presentatie

Toepassing in de keuken

Onze olijfolie is verkrijgbaar in zowel 250 ml als 500 ml en is uiterst veelzijdig in gebruik. Hoewel hij perfect is voor diverse culinaire toepassingen, komt hij het best tot zijn recht als finishing touch. Sprenkel hem over gegrilde vis, zeevruchten, vlees, vers brood, kaas of Iberische ham voor een verfijnde, volle smaak. De olie verrijkt uw gerechten met zijn delicate aroma’s en behoudt daarbij al zijn voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Onze Argudell olijfolie heeft een uitgesproken groen fruitig aroma met tonen van tomatenblad, artisjok en amandel. De smaak is intens, met een mooie balans tussen bitter en peperig. Dit maakt hem bijzonder geschikt voor gerechten met een robuust karakter, zoals gegrilde vis, Iberische ham en gerijpte kazen.

De Arbequina olijfolie is zachter en eleganter, met subtiele aroma’s van groene banaan, verse amandel en een lichte florale toets. De smaak is mild en licht zoet met een zachte peperigheid, waardoor hij ideaal is voor vers brood, salades of delicate visgerechten.

Ontdek de veelzijdigheid van onze olijfolie en voeg een vleugje smaak en authenticiteit toe aan al uw gerechten. Met onze hoogwaardige olijfolie kunt u genieten van heerlijke en gezonde maaltijden, bereid met passie en zorg voor kwaliteit. 

Bekijk onze producten