Une touche de Mas Fuertes à chaque repas

Lauréat de la Fira de l'Oli Verge extra Catalunya 2025, nous sommes fiers de nous qualifier de meilleure huile d'olive de Catalogne ! Nous avons également remporté la plus belle bouteille d'huile d'olive, avec notre édition spéciale Corivell.

Qu'il s'agisse d'agrémenter un plat ou d'ajouter une touche raffinée à un simple en-cas, l'huile d'olive Mas Fuertes apporte une touche méditerranéenne à chaque repas. Savourez le goût unique et le savoir-faire artisanal qui se cachent derrière chaque goutte de notre huile d'olive biologique.

Au fil des ans, Mas Fuertes a soigneusement planté des oliviers sur son domaine, offrant une vue imprenable sur les vignes. L'huile d'olive produite ici est issue à 100 % d'argudell, cultivé exclusivement dans la région de l'Emporda. Cette variété unique contribue au goût et à la qualité uniques de notre huile d'olive. L'huile d'olive 100 % biologique d'Argudell affiche une teneur en acide oléique de seulement 0,32 %. Cette faible acidité est le gage d'une qualité et d'une fraîcheur exceptionnelles, caractéristiques essentielles pour une huile d'olive vierge extra.

Dans les machines italiennes haut de gamme

Pressage simple et à froid

Chez Mas Fuertes, nous visons la perfection à chaque étape du processus de production. Nos olives sont pressées à froid et pressées une seule fois dans des machines italiennes de pointe, minimisant ainsi l'apport d'oxygène pendant le processus. Il en résulte une huile d'olive d'une qualité exceptionnelle, à la saveur douce et riche.

La récolte manuelle

Sélection rigoureuse des olives

Chaque litre d'huile d'olive requiert un travail minutieux, car sa production nécessite environ 10 kilos d'olives. Nos olives sont cueillies à la main, ce qui nous permet de sélectionner uniquement les fruits les plus mûrs pour le pressage. Ce processus minutieux garantit une huile d'olive de la plus haute qualité.

Une présentation attrayante

Application en cuisine

Disponible en 250 ml et 500 ml, notre huile d'olive est extrêmement polyvalente. Parfaite pour de nombreuses applications culinaires, elle est idéale en touche finale. Nappez-en vos grillades de poissons, fruits de mer, viandes, pain frais, fromages ou jambons ibériques pour une saveur raffinée et corsée. Elle sublime vos plats de ses arômes délicats tout en préservant toutes ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé.

Notre huile d'olive Argudell présente un arôme fruité vert prononcé, avec des notes de feuille de tomate, d'artichaut et d'amande. Son goût est intense, avec un bel équilibre entre amertume et poivré. Elle convient donc particulièrement aux plats au caractère affirmé, comme le poisson grillé, le jambon ibérique et les fromages affinés.

L'huile d'olive Arbequina est plus douce et élégante, avec des arômes subtils de banane verte, d'amande fraîche et une légère touche florale. Son goût est doux et légèrement sucré, avec une légère note poivrée, ce qui la rend idéale pour accompagner du pain frais, des salades ou des plats de poisson délicats.

Découvrez la polyvalence de notre huile d'olive et ajoutez une touche de saveur et d'authenticité à tous vos plats. Avec notre huile d'olive de haute qualité, savourez des plats délicieux et sains, préparés avec passion et souci de la qualité.

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