Mardi 10‑06‑2025 – Saumon miso avec légumes grillés et riz
Le saumon à son meilleur : mariné dans du miso blanc et de la sauce soja, puis cuit jusqu'à ce qu'il se défasse. Servi avec des courgettes jaunes grillées, des oignons rouges et des poivrons, et du riz brun comme base. Un repas léger et nutritif, riche et équilibré.
Allergènes : Poisson, Soja, Sésame (dans la marinade)
Instructions de chauffage
• Poêle : Riz et légumes à feu doux avec un peu d’eau, saumon dessus et couvrir, 6–8 min.
• Four : Dans un plat à four couvert à 150 °C, 10 à 12 min.
Mercredi 11‑06‑2025 – Curry végétarien au potiron, épinards et pois chiches + pain naan maison
Un curry riche et crémeux à base de potiron cuit doucement, d'épinards frais et de pois chiches. Servi avec du pain naan maison pour une bouchée parfaite. Réconfortant, végétal et débordant de saveurs.
Allergènes : Noix (noix de cajou), Gluten (naan), Lait (facultatif dans le naan), Céleri (dans le bouillon ou les herbes)
Instructions de chauffage
• Poêle : Chauffer le curry à feu doux (6 à 8 min). Cuire le naan dans une poêle sèche ou brièvement au four (2 à 3 min).
• Four : Placer le tout dans un plat à four couvert à 160 °C pendant 10 à 12 min.
Jeudi 12‑06‑2025 – Poulet Marbella aux tagliatelles
Poulet Marbella classique, agrémenté d'une sauce épicée aux olives, câpres, ail, vin blanc et d'une touche sucrée de dattes séchées. Servi avec des tagliatelles fraîches qui s'imprègnent parfaitement de ses riches saveurs. Un plat méditerranéen épicé, moelleux et plein de caractère.
Allergènes : Gluten (tagliatelles), Sulfite (vin), Céleri (bouillon)
Instructions de chauffage
• Poêle : Chauffer le poulet + la sauce à feu doux, cuire brièvement les tagliatelles séparément dans l'eau ou les ajouter à la poêle, 6 à 8 min.
• Four : Placer le tout dans un plat à four couvert à 160 °C pendant 12 à 15 min.
